館特日記

10月29日　中学部2年生が今日から1泊2日で宿泊学習に出かけました。さいたま水族館（羽生市）や伊奈町バラ園を見学し、宿泊地は、埼玉県県民活動センター（伊奈町）です。家族から離れての宿泊は、言葉では語りつくせない特別に楽しみな体験となるようです。

今日の給食（ごはん、ぎゅうにゅう、ホキのみそマヨネーズやき、もやしとコーンのソテー、チンゲン菜のみそ汁）ホキのみそマヨネーズ焼きは、本校人気メニューの一つです。みそマヨネーズソースは本校給食室手作りです。ホキの切り身1枚1枚に丁寧に塗り、焼き上げています。とてもおいしくいただきました。

10月27日　館林市立第七小学校4年生と本校小学部４～6年生の遊び交流2回目を行いました。今日は、本校の子どもたちが学校内を案内したり、作ったゲームで一緒に遊んだりしました。

今日の給食（ごはん、ぎゅうにゅう、ぐんまのねぎこんコロッケ、じょうしゅうきんぴら、こしねじる、ぐんまのなっとう）ぐんまのねぎとこんにゃくが入ったコロッケ、こんにゃくやシイタケ、さつまあげが入ったじょうしゅうきんぴら、こんにゃく・しいたけ・ねぎが入ったこしね汁、ぐんまのなっとうという群馬の郷土料理と食材たっぷりメニューでした。こしね汁は、地域の障がい者事業所HOMEさんから納入された肉厚のしいたけをたっぷり使いました。ぐんまのなっとうは、給食用に群馬県産の大粒大豆で作られたなっとうです。

10月26日　今日の給食（もちげんまいごはん、ぎゅうにゅう、なすいりマーボーどうふ、もやしのナムル、うめゼリー）群馬のうめゼリーを提供したかったのですが、発注の関係で和歌山県産のうめゼリーとなりました。群馬県は、うめの収穫量全国2位です。圧倒的な第1位は和歌山県です。マーボー豆腐の豚ひき肉も群馬県産でした。

10月23日　今日の献立（こめっこパン、ぎゅうにゅう、おっきりこみ、ぐんまのしゅうまい、りんご）群馬県は、全国有数の小麦の産地です。その小麦でつくった地粉を使って作る手打ちのひもかわ（平たい太めの麺）を、だいこんやサトイモなどの地場産野菜たっぷりの鍋に「切っては入れ、切っては入れ」して煮込んで食べたことから「おきりこみ」と呼ばれるようになりました。地域によって「おっきりこみ」「にぼうとう」などと呼ばれ、具材や味付けが変わりますが、熱々のトロっとした味わいが特徴です。

今日のぐんま県産食材：こめっこパン（群馬県産米でつくられた米粉を50％使用した給食用パン）、ぐんまのしゅうまい（群馬県産の豚肉を使っているしゅうまい）、おっきりこみ（群馬県産小麦の麺を使用。麵は館林市内で作られています。）

10月22日　今日の給食は、学校給食ぐんまの日に加えて一日早いお月見献立です。

今日の給食（ごはん、ぎゅうにゅう、くりごはんの具、さんまのしょうがに、けんちん汁）十三夜の献立です。十三夜は「栗名月（くりめいげつ）」や「豆名月（まめめいげつ）」と呼ばれていることから、くりごはんを提供します。栗とごはんを混ぜて食べたい人と別々に食べたい人がいるのでご飯と具を別々に提供します。お米はいつもですが、JA邑楽館林さんから納品していただいている地元産の「にじのきらめき」、ぎゅうにゅう、こんにゃくがぐんまの食材です。